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Studienprofil

Bachelor of Arts

Culinary Management

IU Internationale Hochschule

Anzeige Ein Angebot der IU Internationale Hochschule. Für den Inhalt ist die Hochschule verantwortlich.

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Steckbrief

Abschluss:: Bachelor of Arts
Sachgebiet(e):: Hotel, Gastronomie, Tourismus
Regelstudienzeit:: 7 Semester
Hauptunterrichtssprache:: Deutsch
Studienform(en):: Duales Studium, Praxisintegrierend
Standort(e):: Köln, Berlin, Frankfurt am Main, Stuttgart, München, Lübeck, Dortmund, Düsseldorf, Hamburg
Akkreditierung:: FIBAA

Weitere basisinformationen

Zulassung & Bewerbung

Zulassungssemester:: Sommer- und Wintersemester
Zulassungsmodus:: Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Zugangsvoraussetzungen:: Abitur oder Fachhochschulreife

Ohne (Fach-)Abitur ist ein Einstieg möglich, wenn Du eine der folgenden Voraussetzungen mitbringst:

- abgeschlossene mindestens zweijährige Berufsausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung im erlernten Beruf
- erfolgreiches Ablegen der Meisterprüfung
- erfolgreicher Abschluss eines Bildungsgangs zum staatlich geprüften Techniker:in oder staatlich geprüften Betriebswirt:in

Themenschwerpunkte

Schwerpunkte:: Gastronomiemanagement, Systemgastronomie

Fristen & Termine

Wintersemester

Vorlesungszeit:: IU Duales Studium:
Oktober & März

IU Fernstudium:
Start jederzeit möglich

IU Kombistudium:
Start jederzeit möglich

Grundständige Studiengänge

Ohne Zulassungsbeschränkung

Studienanfänger:: keine

International Studierende aus der Europäischen Union:: keine

International Studierende aus Staaten, die nicht Mitglied der EU sind:: keine

Mit örtlicher Zulassungsbeschränkung

International Studierende aus der Europäischen Union:: keine

International Studierende aus Staaten, die nicht Mitglied der EU sind:: keine

Weiterführende Studiengänge

Ohne Zulassungsbeschränkung

Studienanfänger:: keine

International Studierende aus der Europäischen Union:: keine

International Studierende aus Staaten, die nicht Mitglied der EU sind:: keine

Mit örtlicher Zulassungsbeschränkung

International Studierende aus der Europäischen Union:: keine

International Studierende aus Staaten, die nicht Mitglied der EU sind:: keine

Sommersemester

Vorlesungszeit:: IU Duales Studium:
Oktober & März

IU Fernstudium:
Start jederzeit möglich

IU Kombistudium:
Start jederzeit möglich

Sonstiges

Studienbeitrag (Bemerkung):: An der IU zahlst Du 0 EUR - denn Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren.

Anmerkung:

Keinen IU Standort in Deiner Nähe? Studiere dual am virtuellen Campus!

Der neue virtuelle Campus der IU Duales Studium bietet Dir maximale Flexibilität: Alle Lehrveranstaltungen und auch mündliche Prüfungen finden virtuell über Zoom-Videokonferenzen statt - und das im festen Klassenverbund. Den Praxisteil Deines dualen Studiums absolvierst Du komplett ortsunabhängig - bei einem Unternehmen in Deiner Wunsch-Region.

Mehr zum virtuellen Campus erfährst du direkt auf unserer Website.

Ansprechpartner

Studienberatung

Tel: 080060016167

E-Mail: info-dualesstudium@iu.org

Kontakt Hochschule

IU Internationale Hochschule

Juri-Gagarin-Ring 152

99084 Erfurt

T.: 0361 653120-10

F.: 0361 653120-11

Weitere Informationen / Services:

www.iu.de

Diese Informationen werden durch Zugriff auf den HOCHSCHULKOMPASS der HRK erzeugt.

Der Studiengang im Fokus

Kochen ist Kunst – die Bühne dafür gestaltest Du als Culinary Manager:in!

Im dualen Studium Culinary Management vermitteln wir Dir alles was Du brauchst, um mit Kochen Karriere zu machen. Neben gastronomischem Grundwissen erhältst Du auch betriebswirtschaftliches Know-how. Du beschäftigst Dich zum Beispiel mit Kosten- und Leistungsrechnung, Marketing, Personalplanung sowie Menüplanung und Budgetierung. Außerdem erhältst Du Einblicke in die Hotel- und Gastronomiebranche.

Deine Vorteile an der IU Duales Studium:

Verzahnung von Theorie & Praxis: Du wechselst regelmäßig zwischen Studium und Arbeit und wendest das Erlernte direkt an – dadurch verstehst Du Kursinhalte deutlich schneller und leichter.
Höchste Qualität in der Lehre: Dank der IU blickst Du in eine vielversprechende Zukunft. 2 von 3 Absolvent:innen werden von ihrem Praxispartner übernommen. Unsere Studiengänge sind staatlich anerkannt.
10.000+ Praxispartner: Bei der Suche nach dem passenden Betrieb unterstützen wir Dich. Ob Praxispartner aus unserem Netzwerk oder selbstgewähltes Unternehmen – wir begleiten Dich bei Deiner Bewerbung.
Privates Studium für 0 €: Privat studieren klingt teuer? An der IU zahlst Du 0 € – denn Dein Praxispartner übernimmt Deine Studiengebühren.
Kein Numerus Clausus: Wir verzichten bewusst auf einen NC. Stattdessen finden wir gemeinsam heraus, wo Deine Talente und Stärken liegen.

Keinen IU Standort in Deiner Nähe?

Studiere dual am virtuellen Campus!

Der virtuelle Campus der IU Duales Studium bietet Dir maximale Flexibilität: Alle Lehrveranstaltungen und auch mündliche Prüfungen finden virtuell über Zoom-Videokonferenzen statt – und das im festen Klassenverbund. Den Praxisteil Deines dualen Studiums absolvierst Du komplett ortsunabhängig – bei einem Unternehmen in Deiner Wunsch-Region.

Deine Vorteile:

Studiere, von wo Du willst: Mit dem virtuellen Campus bist Du völlig frei in der Wahl Deines Studienortes.
Tausche Dich mit Kommilitonen aus: Du studierst in kleinen Klassen. So kannst Du Lerngruppen bilden und Dich vernetzen.
Spare Dir Zeit und Geld: Die nächste Vorlesung ist nur einen Mausklick entfernt – Pendeln und lange Anfahrten zum Campus entfallen komplett.

Der Studiengang im Video

Das duale Studium an der IU: Das erwartet Dich

Mögliche Berufsfelder

Präsentations- und Küchenkonzepte umsetzen, Flying Buffets kalkulieren und planen, gastronomische Leitungen bei Entwicklungen, Events und Tagungen beraten… Die Aufgaben im Culinary Management sind vielfältig. Deshalb hält die Zukunft diese möglichen Positionen für Dich bereit:

Restaurantleiter:in
Food & Beverage Manager:in

Fragen zum Studiengang

Welchen Abschluss erhalte ich, wenn ich Culinary Management studiere?

Beim Studiengang Culinary Management an der IU Internationale Hochschule handelt es sich um einen Studiengang mit dem Abschluss Bachelor of Arts

Welches Sachgebiet beinhaltet der Studiengang?

Das Sachgebiet des Studiengangs ist Hotel, Gastronomie, Tourismus.

Wie lange dauert das Studium?

Die Regelstudienzeit beträgt 7 Semester. Ein Semester sind 6 Monate. Somit dauert das Studium in der Regel 42 Monate.

In welcher Sprache finden die Lehrveranstaltungen statt?

Die Vorlesungen, Seminare oder Kurse finden hauptsächlich in Deutsch statt.

In welcher Form wird das Studium Culinary Management angeboten?

Das Studium wird als duales Studium und als praxisintegrierendes Studium in Köln, Berlin, Frankfurt am Main, Stuttgart, München, Lübeck, Dortmund, Düsseldorf und Hamburg angeboten.

Wo finden die Lehrveranstaltungen statt?

Standorte dieser Hochschule sind Köln, Berlin, Frankfurt am Main, Stuttgart, München, Lübeck, Dortmund, Düsseldorf und Hamburg.

Kann ich mich zum Sommer- oder zum Wintersemester bewerben?

Du kannst dich zu folgendem Semester bewerben: Sommer- und Wintersemester.

Welche Zulassungsbedingung muss ich erfüllen?

Der Studiengang Culinary Management hat keine Zulassungsbeschränkung / ist ohne NC.

Gibt es spezielle Zugangsvoraussetzungen, um Culinary Management zu studieren?

Für das Studium des Fachs Culinary Management gelten folgende Zugangsvoraussetzungen:
Abitur oder Fachhochschulreife

Ohne (Fach-)Abitur ist ein Einstieg möglich, wenn Du eine der folgenden Voraussetzungen mitbringst:

- abgeschlossene mindestens zweijährige Berufsausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung im erlernten Beruf
- erfolgreiches Ablegen der Meisterprüfung
- erfolgreicher Abschluss eines Bildungsgangs zum staatlich geprüften Techniker:in oder staatlich geprüften Betriebswirt:in.

Welche Themenschwerpunkte gibt es?

Themenschwerpunkte im Studienfach Culinary Management sind: