Ökotrophologie studieren
Ein Text von Sabine Hockling
Darum geht es
Im Ökotrophologie-Studium lernst du naturwissenschaftlich-medizinische sowie soziologische und ökonomische Aspekte von Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelwirtschaft kennen. Auf deinem Stundenplan stehen dementsprechend neben Ernährungsphysiologie, Lebensmittellehre und Grundlagen der Lebensmitteltechnologie und -verfahrenstechnik auch BWL, Marketing, Statistik, Mathematik, Chemie, Biochemie, Physik, Sozialforschung, Psychologie sowie Humanbiologie. Einige Hochschulen bieten zudem noch die Fächer Verbraucherrecht, Technik und Ernährungsmanagement an. Aufgrund dieser Themenvielfalt spezialisieren sich viele Studierende. Ein Blick in die Studiengangsbeschreibungen der Hochschulen zeigt dir, welche Schwerpunkte jeweils möglich sind.
Typische Fragestellungen im Haushaltswissenschaft, Ökotrophologie-Studium
- Welche ernährungsbedingten Krankheiten gibt es?
- Was ist ein gesunder Lebensstil?
- Welche Auswirkungen haben Lebensmittel auf den menschlichen Körper?
- Wie werden gesunde Lebensmittel produziert?
- Welche Inhaltsstoffe sind nachhaltig?
- Wie wird die Lebensmittelkontrolle umgesetzt?
- Wie gewährleistet man Lebensmittelsicherheit?
So läuft das Studium ab
Das Bachelorstudium dauert in der Regel sechs Semester. Nach erfolgreich abgeschlossener Bachelorarbeit schließt du das Ökotrophologie-Studium mit dem Bachelor of Science (B.Sc.) ab. Das Masterstudium dauert weitere vier Semester und schließt mit dem Master of Science (M.Sc.) ab.
Hier sind passende Haushaltswissenschaft, Ökotrophologie-Studiengänge und Hochschulen
Wo kann ich Haushaltswissenschaft, Ökotrophologie studieren?
Haushaltswissenschaft, Ökotrophologie passt zu dir, wenn …
... du dich für Lebensmittel und Ernährung im Zusammenhang mit der Gesundheit interessiert. Das heißt, wenn Biologie, Chemie und Physik zu deinen Lieblingsfächern gehören. Das allein reicht jedoch nicht, du solltest auch mit Mathe sowie Englisch gut klarkommen.
Gibt es einen NC?
Die meisten Hochschulen beschränken den Zugang mit einem NC; er schwankt je nach Hochschule zwischen 1,8 und 2,5. Auch erwarten viele Hochschulen vorab ein Praktikum.
Berufsaussichten nach dem Haushaltswissenschaft-Studium
Als Ökotropholog:in hast du vielfältige berufliche Möglichkeiten. Du kannst in die Lebensmittelwirtschaft gehen, für Gesundheitsinstitutionen arbeiten, im Hotelgewerbe tätig sein, zu Fachverlagen oder in die Forschung gehen sowie den öffentlichen Dienst anstreben. Für eine wissenschaftliche Tätigkeit bzw. den Staatsdienst musst du in der Regel über den Master-Abschluss verfügen.
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