Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/ Lebensmittel

Wirtschaftliches und technologisches Know-how gepaart mit fundierten Produktkenntnissen für die Branche – diese Kernkompetenzen vermittelt Ihnen der Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel. Mit diesem Bachelorstudium können Sie sich auf vielfältige Tätigkeitsfelder in der gesamten Agrar- und Lebensmittelwirtschaft einschließlich der vorgelagerten Industrie- und Handelsbereiche vorbereiten. Dabei spezialisieren Sie sich auf eine der folgenden drei Vertiefungsrichtungen:

• Lebensmittelproduktion – für eine berufliche Karriere in der Lebensmittelindustrie

• Agrar- und Biosystemtechnik – für eine berufliche Karriere in der Agrartechnikindustrie

• Agri-Food Management – für eine berufliche Karriere im Agri-Food Business

Das Studium zeichnet sich durch einen hohen Praxisbezug aus und bereitet Sie systematisch auf den Berufseinstieg vor. Elemente hierzu sind unter anderem Projektarbeiten in Zusammenarbeit mit Unternehmen, Gastvorträge von Expertinnen und Experten aus der Wirtschaft, Exkursionen zu Produktions- und Verarbeitungsbetrieben sowie vielfältige Schulungs- und Beratungsangebote des hochschuleigenen Career-Centers. In der Wissensvermittlung ist es uns wichtig, dass Sie vieles selbst durchdenken und eigenhändig ausprobieren können. Daher werden in den Lehrveranstaltungen zahlreiche Übungen, Laborpraktika und Seminare angeboten

Das Studium führt Sie in 6 Semestern zum Bachelor- abschluss. Im ersten Studienjahr stehen unter anderem wirtschafts- u. naturwissen- schaftliche Grundlagen, Mathematik u. Statistik auf dem Lehrplan. Außerdem erhalten Sie einen Einblick wie pflanzliche u. tierische Produkte erzeugt sowie als Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung genutzt werden. Zu Beginn des zweiten Studienjahres wählen Sie dann eine von drei angebotenen Studienvertiefungen aus.

• Lebensmittelproduktion: hier stehen u. a. moderne Verarbeitungs- u. Verpackungstechnologien für Lebensmittel, die Entwicklung u. das Management von neuen Produkten, die Umsetzung schlanker, kosteneffizienter Fertigungsprozesse sowie aktuelle Fragestellungen zur Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln im Fokus des Studiums.

• Agrar- und Biosystemtechnik: hier dreht sich alles um Maschinen- u. Anlagensysteme für Anwendungen in der Agrarwirtschaft. Dabei werden u. a. verfahrenstechnische Themen, die Optimierung technischer Produkte und Produktionsprozesse, Managementstrategien und Vertriebskonzepte sowie die Nutzung von IT-Technologien, z. B. für das Precision Farming, behandelt.

• Agri-Food-Management: hier ist eine Spezialisierung auf einen Bereich des Agri-Food-Business möglich (z.B. Gartenbau, Landwirtschaft, Agrarhandel, Lebensmittelhandel). Neben Produkt- u. Prozesskenntnissen werden und betriebswirtschaftliche Themen wie z. B. Produktentwicklung, Innovationsmanagement, Unternehmensführung, Marketing u. Vertrieb vertieft.