Studiengangsprofil
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Medizinische Ernährungswissenschaft
Short-Facts
- Abschluss: Bachelor
- Sachgebiet(e): Ernährungswissenschaft
- Regelstudienzeit: 6 Semester
- Hauptunterrichtssprache: Deutsch
- Studienform(en): Vollzeitstudium
- Standort(e): Lübeck
- Trägerschaft: öffentlich-rechtlich

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Medizinische Ernährungswissenschaft im CHE-Hochschulranking
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Kontakt
Hochschulstandort
Universität zu Lübeck
Ratzeburger Allee 160
23562 Lübeck
Tel: 0451 3101-0
Fax: 0451 3101-1014
Ratzeburger Allee 160
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Tel: 0451 3101-0
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Weitere Informationen / Services:
FAQ zu Medizinische Ernährungswissenschaft

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Welchen Abschluss erhalte ich, wenn ich Medizinische Ernährungswissenschaft studiere?
Beim Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft an der Universität zu Lübeck handelt es sich um einen Studiengang mit dem
Abschluss Bachelor
Welches Sachgebiet beinhaltet der Studiengang?
Das Sachgebiet des Studiengangs ist Ernährungswissenschaft.
In welcher Sprache finden die Lehrveranstaltungen statt?
Die Vorlesungen, Seminare oder Kurse finden in Deutsch statt.
In welcher Form wird das Studium Medizinische Ernährungswissenschaft angeboten?
Das Studium wird als Vollzeitstudium
in Lübeck angeboten.
Wo finden die Lehrveranstaltungen statt?
Die Lehrveranstaltungen werden in Lübeck angeboten.
Kann ich mich zum Sommer- oder zum Wintersemester bewerben?
Du kannst dich zu folgendem Semester bewerben: nur Wintersemester.
Welche Zulassungsbedingung muss ich erfüllen?
Der Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft hat eine örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC.
Gibt es spezielle Zugangsvoraussetzungen, um Medizinische Ernährungswissenschaft zu studieren?
Für das Studium des Fachs Medizinische Ernährungswissenschaft gelten keine speziellen Zugangsvoraussetzungen.
Wann kann ich mich bewerben?
Hier findest du die Fristen und Termine für deine Bewerbung:
Weitere Informationen zu aktuellen oder künftigen Vorlesungszeiten sowie Anmelde- und Bewerbungsfristen findest du im Hochschulprofil.
- Nächste Vorlesungszeit:
-
13.10.2025 - 06.02.2026
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus Deutschland:
-
nur höhere Fachsemester
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem EU-Ausland:
-
nur höhere Fachsemester
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem Nicht-EU-Ausland:
-
über www.uni-assist.de
Wenden Sie sich bitte an das International Office der Universität zu Lübeck.
Zulassung & Bewerbung
- Zulassungssemester:
- nur Wintersemester
- Zulassungsmodus:
- Örtliche Zulassungsbeschränkung, zwingend mit NC

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Themenschwerpunkte
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Fristen & Termine
- Nächste Vorlesungszeit:
-
13.10.2025 - 06.02.2026
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus Deutschland:
-
nur höhere Fachsemester
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem EU-Ausland:
-
nur höhere Fachsemester
- Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem Nicht-EU-Ausland:
-
über www.uni-assist.de
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Sonstiges
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Diese Daten stammen vom CHE-Ranking, Deutschlands größtem Hochschulranking.
Studierende
Anzahl der Studierenden
225
Geschlechterverhältnis
10 % männlich
90 % weiblich
Studienanfänger:innen pro Jahr
71
Absolvent:innen pro Jahr
31
Studienergebnis
Credits insgesamt
180
Regelstudienzeit
6 Semester
Das Studium
Art des Studiengangs
Ein-Fach-Bachelorstudiengang, Präsenzstudium, vollzeit
Lehrprofil
52 Pflichtcredits in Biologie/Biowissenschaften, 35 Wahlpflichtcredits in Biowissenschaften (inkl. Biochemie, Bioinformatik), 24 Pflichtcredits in Mathematik/Physik/Statistik/ Informatik, 22 Pflichtcredits in Chemie, 35 Pflicht-/Wahlpflicht-credits für Zusatzqualifikationen
Geländeexkursionen
Freiland-, Geländepraktika oder Exkursionen im Umfang von 2 Pflichtcredits
Credits für Laborpraktika
Laborpraktika im Umfang von 51 Pflichtcredits
Praktikumsplätze für Erstsemester
66 Plätze insgesamt, 2 Kurseinheiten mit maximal 33 Studierenden.
Weitere Infos
Besonderheiten des Studiengangs
Bei dem humanbiologisch ausgerichteten naturwissenschaftlichen Studiengang MEW steht die Wirkung von Ernährung auf den Menschen und seine Erkrankungen im Mittelpunkt. Es werden umfassende naturwissenschaftliche und humanbiologische Kenntnisse in Theorie und Praxis erworben, die stets einen direkten Bezug auf die menschliche Physiologie und die Pathophysiologie von Erkrankungen nehmen. Das Erlernte stellt die Basis für die Entwicklung und die wissenschaftliche Bewertung innovativer Ernährungs- und Stoffwechsel-basierter Ansätze in der Prävention und Therapie von Erkrankungen dar.
Internationale Ausrichtung
Anteil fremdsprachiger Lehrveranstaltungen
11 %
Der Fachbereich
Studierende am Fachbereich
720
Lehre in Kernbereichen
Allgemeine Biologie/Evolution, Genetik
21,6 %
Biochemie/Biophysik/Physiologie; Zell- & Entwicklungsbiologie
70,6 %
Zoologie
0,0 %
Botanik/Pflanzenwissenschaft
0,0 %
Mikrobiologie
7,8 %
Ökologie
0,0 %
Weitere Infos
Besonderheiten in der Lehre im Bachelorstudium
Interdisziplinäre Ausbildung: Naturwissenschaftler (Biologen, Chemiker, Biochemiker, Physiker), Mediziner, Mathematiker und Informatiker unterrichten; Veranstaltungen des 1. Studienjahres sind interdisziplinär besetzt mit Studenten aus anderen Studiengängen, auch in Übungen; 40% Praxis in allen Bereichen; Lehrpersonal im 3. Studienjahr auch aus Forschungseinrichtungen und Biotech-Industrie der Umgebung = früher Kontakt zu späteren Arbeitgebern; Bachelorarbeit auch im Uniklinikum und außerhalb möglich; Fachübergreifende Veranstaltungen (Wirtschaftlehre, Ethik...).
Besonderheiten in der Lehre im Masterstudium
Schwerpunkte können individuell gestaltet werden. Zusammenarbeit mit Forschungsverbünden und -einrichtungen am Standort sowie Unternehmen. Hoher Praxisanteil, Beteiligung der Studierenden an realen Forschungsprojekten. Weltweite Mobilität möglich (Universitäten, Forschungseinrichtungen, Unternehmen), interdisziplinäre Ausbildung.
Orientierungsangebote für Studieninteressierte
Schnuppertage, Propädeutikum, Studienberatung, Landingpages für Studieninteressierte und -anfänger*innen, Schülerakademie (SaLü): Kids in Media and Motion (KiMM), Lübecker Informatik an Schulen (LIaS), Lübecker Ingenieur*innen Labor (LILa), Lübecker Initiative Mathematik (LIMa), Lübecker offenes Labor (LoLa), Girl's Day, Boy's Day
Orientierungsangebote für Studienanfänger:innen
Propädeutikum, Vorkurse (u.a. Mathematik), Patenprogramm, Vorwoche, Begrüßungsveranstaltungen, Studienberatung, Landingpages für Studieninteressierte und -anfänger*innen, Moodlekurse mit Informationssammlungen für Erstsemester; Zusatzübungen in Mathe, Physik, Chemie
Orientierungsangebote von Unternehmen
Abiturmessen, Karrieretag
Maßnahmen zur Unterstützung in der Studieneingangsphase am Fachbereich insgesamt
Vorkurse / Brückenkurse vor Studienbeginn, Virtuelles offenes Lernzentrum (z.B. Lernplattformen, Moodle), Persönliche Studienberatung vor Studienbeginn, Beratungsgespräche, Beratung zur individuellen Studienverlaufsplanung, Begleitendes individuelles Coaching, Studieneingangskoordinator / Ansprechperson für den Studiengang, Einführungsveranstaltungen und Beratungsangebote der Fachschaft.
Besonderheiten in der Internationalen Ausrichtung
Die Blockpraktika (2x3 Monate) können an Universitäten, Forschungseinrichtungen und Industrieunternehmen im In- und Ausland durchgeführt werden. 45% werden im Ausland durchgeführt. Viele Kooperationen zu Universitäten im Ausland sind vorhanden; Erasmusprogramm mit vielen europäischen Ländern; Promos-Programme werden genutzt; Partneruniversitäten sind weltweit vorhanden.
Häufigste Austauschhochschulen für einen Auslandsaufenthalt
Stockholms Universitet, Stockholm, Schweden; Universidade de Lisboa, Lissabon, Portugal; Universitat de Barcelona, Barcelona, Spanien; Università degli Studi di Trento, Trento, Italien; Uniwersytet Slaski, Katowice, Polen
Besonderheiten in der Ausstattung
Die Zentrale Hochschulbibliothek wurde neu ausgestattet im Dezember 2023 wiedereröffnet.
Besonderheiten in der Forschung / Forschungsschwerpunkte
Zentrum für Infektion und Entzündung Lübeck (ZIEL); Zentrum für medizinische Struktur- und Zellbiologie (ZMSZ); CCIM (Center for Comprehensive Inflammation Medicine); Center for Brain, Behavior and Metabolism (CBBM);DZD - Deutsches Zentrum für Diabetesforschung; Fraunhofer Einrichtung für Marine Biotechnologie (EMB), Forschungszentrum Borstel, Leibniz Lungenzentrum (FZB); ELISA: Größte norddeutsche Studie zur Verbreitung des Corona-Virus in der Bevölkerung.
Besonderheiten in der Förderung wissenschaftlichen Nachwuchses
Mitgliedschaft in strukturiertem Promotionsprogramm (z.B. auch Graduiertenschule o.ä.) ist obligatorisch; Immatrikulation als Doktorand*in/Promotionsstudent*in ist obligatorisch; Möglichkeit in wissenschaftlichen Förderprogrammen zu promovieren (z.B. DFG_Forschergruppe, Graduiertenkolleg, SFB, etc.) ist vorhanden ; Gezielte finanzielle Unterstützung der Promotion (z.B. Reisekostenzuschüsse o.ä.) ist vorhanden; Geregelte Betreuung in Form von Betreuungsvereinbarung, Betreuungsleitfaden o.ä. ist obligatorisch;Es gibt Vertrauensdozent*innen; Besuch einschlägiger Konferenzen wird aktiv gefördert; Karrierebedingungen: adäquate Entlohnung und Ausstattung ist gegeben; Chancengleichheit, Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind gegeben; Erwerb von fachlichen und überfachlichen Kompetenzen (auch sektorübergreifend) ist obligatorisch; Lehrtätigkeit für Promovierende auch ohne Lehrverpflichtung möglich
Sonstige Besonderheiten
Kleine Campusuniversität; Schwerpunkt Life Science. Im Focus das Leben! Alle Studiengänge sind miteinander vernetzt und arbeiten mit der Medizin zusammen; Forschung findet stets interdisziplinär statt (z.B. Dermatologie und Chemie; Virologie-Chemie-Biochemie); Dozierende sind engagiert in der Lehre; Dozierenden-Service-Center fördert die Ausbildung der Lehrenden; Interne Weiterbildung fördert auch Soft Skills für Studierende. Zahlreiche campusweite Maßnahmen und Auszeichnungen für Chancengleichheit und Diversity; Mitgliedschaft im Zukunftsforum Klimafreundliche Hochschulen.
Weitere Informationen zur Studieneingangsphase
Informationen zu Zulassungsbeschränkungen
https://www.uni-luebeck.de/studium/bewerbung/auswahlgrenzennc.html
Website der Fachschaft
Online-Bewerbung
Rankingergebnisse für den Standort Lübeck

Diese Daten stammen vom CHE-Ranking, Deutschlands größtem Hochschulranking.
Überblick Studierendenurteile
Allgemeine Studiensituation
Wie zufrieden sind die Studierenden mit der Gesamtsituation?
Studienorganisation
Wie gut funktioniert der Zugang zu Lehrveranstaltungen? Können Pflichtveranstaltungen ohne Überschneidungen besucht werden?
Die dargestellten Ergebnisse beziehen sich auf Bewertungen von 83 Studierenden der Studiengänge Medizinische Ernährungswissenschaft (B.Sc.) und Molecular Life Science (B.Sc.).
Studieninhalt
Wie gut gestaltet sich der Studieninhalt?
Lehrangebot
S
Wie breit ist das Studium inhaltlich aufgestellt?
Digitale Lehrelemente
S
Welche Rolle spielen digitale Inhalte und wie werden sie vermittelt?
Fachwissenschaftliche Kompetenzen
S
Wie steht es um die Vermittlung dieser Kompetenzen während des Studiums?
Fachübergreifende Kompetenzen
S
Wie steht es um die Vermittlung dieser Kompetenzen während des Studiums?
Methodische Kompetenzen
S
Wie steht es um die Vermittlung dieser Kompetenzen während des Studiums?
Organisation
Wie gut ist das Studium in den verschiedenen Bereichen organisiert?
Studienorganisation
S
Wie gut funktioniert der Zugang zu Lehrveranstaltungen? Können Pflichtveranstaltungen ohne Überschneidungen besucht werden?
Prüfungsorganisation
S
Wie ist die zeitliche Verteilung der Prüfungen organisiert? Kann man Prüfungen wiederholen?
Laborpraktika
S
Wie gut werden Laborpraktika betreut? Wie sind die Versuche aufgebaut?
Unterstützung
Wie gut ist die Unterstützung im Studium?
Unterstützung im Studium
S
Wie gut wird man im Studium bei fachlichen und organisatorischen Fragen unterstützt?
Betreuung durch Lehrende
S
Sind die Lehrenden bei Fragen und Problemen erreichbar? Gibt es eine gute Besprechung von Übungsaufgaben oder Hausarbeiten?
Gesamtergebnis Unterstützung am Studienanfang
F
Wie sieht es mit Unterstützungmaßnahmen zu Beginn deines Studium aus?
Sektion Naturwissenschaften
Ausstattung
Wie gut ist Ausstattung der Hochschule?
IT-Ausstattung
S
Sind die PCs aktuell oder Anno Tobak? Welche Untersützung erhält man bei IT-Problemen? Und wie steht's ums WLAN?
Räume
S
Sind die Hörsäle und Seminarräume in einem guten Zustand, modern und technisch gut ausgestattet?
Bibliothek
S
Verfügt die Bibliothek über einen aktuellen Bestand und Zugänge zu elektronischen Medien?
Praxisbezug
Wie praxisnah ist das Studium
Angebote zur Berufsorientierung
S
Gibt es Angebote zur Förderung der Arbeitsmarkt- und Berufsorientierung?
Studienabschlüsse
Wie schnell und erfolgreich schließen Studierende das Studium ab?
Abschlüsse in angemessener Zeit
Wieviele Studierende schließen ihr Studium spätestens ein Jahr nach der Regelstudienzeit ab?
Internationalität
Wie international ist das Studium?
Unterstützung für Auslandsstudium
S
Wie attraktiv sind die Studienangebote an den vermittelten ausländischen Hochschulen? Wie gut wird man bei der Vorbereitung eines Auslandsstudiums unterstützt?
Wissenschaftsbezug
Wie viel Wissenschaft steckt in dem Studium?
Einführung in wissenschaftliches Arbeiten
S
Wie gut wird man in Methoden des wissenschaftlichen Arbeitens eingeführt und zur kritischen Reflexion von Sachverhalten angeregt?
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