Ernährungswissenschaften
- Studienfeld(er): Ernährungswissenschaft
- Startdatum: Sommer- und Wintersemester
- Regelstudienzeit: 6 Semester
- Studienform(en): Vollzeitstudium, Berufsbegleitendes Studium, Fernstudium, Teilzeitstudium
- Zulassungsmodus: Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
- Trägerschaft: privat, staatlich anerkannt
- Hauptunterrichtssprache: Deutsch
Das Studium im Portrait
Eine gesunde Ernährung ist von großer Bedeutung für ein erfülltes Leben. Mit diesem Studiengang haben Sie die Möglichkeit, sich zur Fachkraft rund um das Thema Ernährung, Gesundheit und Lebensmittel zu entwickeln. Hier werden Natur- und Humanwissenschaften mit Schwerpunkten aus der Biochemie, Ernährungsphysiologie sowie -planung bis hin zur Diätetik verbunden. Die Kompetenzbereiche aus Sozial- und Lebensmittelwissenschaften runden den Themenkomplex ab. Im Fokus stehen hier u.a. Ernährungsempfehlungen für unterschiedliche Zielgruppen, Nahrungsbestandteile und eine nachhaltige Produktion von Lebensmitteln oder der Einfluss sozialer Medien auf unsere Essgewohnheiten. Das interdisziplinäre Lernen ermöglicht es Ihnen dabei komplexe Fragestellungen ganzheitlich anzugehen: Von Konzeptentwicklung über Versorgungsmanagement bei Krankheitsbildern bis hin zur Verantwortlichkeit im Bereich der Herstellung bzw. Verarbeitung von Produkten.
Ernährungsberatung (z. B. in Praxen, Fitnessstudios, Krankenkassen; teils Zusatzqualifikationen nötig)
Lebensmittelindustrie: Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Sensorik, Regulatory Affairs
Öffentlicher Gesundheitsdienst & Prävention: Gesundheitsämter, Krankenkassen, Präventionsprojekte
Forschung & Lehre (Assistenz): Hochschulen, Forschungsinstitute, klinische Studien
Öffentlichkeitsarbeit & Bildung: Verbraucherzentralen, NGOs, Schulungsarbeit, Kampagnen
Marketing/Kommunikation für Food-Unternehmen: Fachtexte, Produktinformationen, Social Media
Was geht in Stuttgart?
Abitur oder Fachhochschulreife; bei abgeschlossener Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung kann man auch ohne diese Abschlüsse mit dem Probestudium starten
- Schwerpunkte:
- Ernährungsphysiologie und Biochemie der Ernährung, Ernährungswissenschaft, Kommunikationswissenschaften, Lebensmittelkunde, Lebensmittelqualität, Life Cycle Nutrition, Marketingmanagement, Projekt- und Qualitätsmanagement, Psychologie, Public Health
- Weitere Sprachen:
- Englisch
- Nächste Vorlesungszeit:
-
Start jederzeit möglich
Außerdem gilt folgendes: Abitur oder Fachhochschulreife; bei abgeschlossener Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung kann man auch ohne diese Abschlüsse mit dem Probestudium starten
- Zulassungssemester:
- Sommer- und Wintersemester
- Zulassungsmodus:
- Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
- Zugangsvoraussetzungen:
- Abitur oder Fachhochschulreife; bei abgeschlossener Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung kann man auch ohne diese Abschlüsse mit dem Probestudium starten
- Schwerpunkte:
- Ernährungsphysiologie und Biochemie der Ernährung, Ernährungswissenschaft, Kommunikationswissenschaften, Lebensmittelkunde, Lebensmittelqualität, Life Cycle Nutrition, Marketingmanagement, Projekt- und Qualitätsmanagement, Psychologie, Public Health
- Weitere Sprachen:
- Englisch
- Nächste Vorlesungszeit:
-
Start jederzeit möglich
- Studienbeitrag:
- 309.00 EUR / Monat
- Studieren ohne Abitur möglich:
- Ja
- Zulassungsbedingungen(en):
-
Meisterprüfung und/oder gleichwertige berufliche Aufstiegsfortbildung in Verbindung mit- Beratungsgespräch an der Hochschule
Berufsausbildung und/oder Berufserfahrung in Verbindung mit- Probestudium
- Eignungsprüfung
- Beratungsgespräch an der Hochschule
- Anmerkung:
- Abitur oder Fachhochschulreife; bei abgeschlossener Berufsausbildung mit entsprechender Berufserfahrung kann man auch ohne diese Abschlüsse mit dem Probestudium starten
- Weitere Informationen zu Studieren ohne Abitur:
- Zur Internetseite
- Remote-Studium möglich*:
- Ja