Studiengangsprofil

Im Ranking

Lebensmitteltechnologie

Hochschule Neubrandenburg - University of Applied Sciences

Bachelor

Neubrandenburg

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Übersicht Details Ranking

Short-Facts

Abschluss: Bachelor
Sachgebiet(e): Biotechnologie, Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie
Regelstudienzeit: 7 Semester
Hauptunterrichtssprache: Deutsch
Studienform(en): Vollzeitstudium
Standort(e): Neubrandenburg
Trägerschaft: öffentlich-rechtlich

Diese Informationen werden durch Zugriff auf den Hochschulkompass der HRK erzeugt.

Studierende

Absolvent:innen pro Jahr

Studienergebnis

Credits insgesamt

210

Regelstudienzeit

7 Semester

Das Studium

Art des Studiengangs

Ein-Fach-Bachelorstudiengang, Präsenzstudium, vollzeit

Fachausrichtung

Biotechnologie

Weitere Infos

Besonderheiten des Studiengangs

Unser Studiengang ist genau das Richtige für alle,die gerne mit Lebensmitteln arbeiten. Sie lernen alles Wichtige über Lebensmittel und können sich spezialisieren auf: Nachhaltige Lebensmittelproduktion; Qualitätsmanagement; Vegetarische und vegane Lebensmittel. Wir zeichnen uns u. a. aus durch extra viele praktische Anteile, Interdisziplinarität, Teamatmosphäre. Man verbringt ca. so viel Zeit mit Vorlesungen & Seminaren wie mit der Entwicklung, Herstellung und Untersuchung von Lebensmitteln in modernen Laboren und Produktionsanlagen. Dies ermöglicht eine sofortige praktische Anwendung

Außercurriculare Angebote

Unsere Studierenden entw. in kreativen Prozessen neue Lebensmittelrezepturen,die teilw. im Einzelhandel zu kaufen sind. Z.B. unser Campus BRÄU. So lernen sie ganz praxisnah alles was im spät. Berufsleben wichtig ist. Viele unserer Studierenden bekommen Studentenjobs in unseren Forschungsproj. So verdienen sie Geld, lernen gleichz. modernste Herstellungstechn. kennen u arbeiten am Puls der Zeit. Wir forschen an Gewinnung wertv. Proteine aus Reststoffen der Lebensmittelprodukt. Gewinnung pflanzl., antimikrob. Substanzen aus den trop. Urwäldern Ugandas; innovative Zutaten (Hanf, Sanddorn etc.).

Der Fachbereich

Weitere Infos

Besonderheiten in der Lehre im Bachelorstudium

Es gibt Studiengänge der Agrarwirtschaft, der Lebensmittelwissensch. u. der Ernährung,sodass Kompetenzen entlang der gesamten Lebensmittelkette gebündelt vorh. sind. So lernen unsere Studierenden auch immer Sachverh. ganzheitl. u berufsübergreifend zu betrachten.Dies fördert den Erwerb eines transdisziplinären Wissens von der landwirtschaftl. Produktion, über die handwerkl. u. industrielle Herstellung von Lebensmitteln sowie die Vermarktung der Produkte an die Endverbraucher*innen bis hin zu Gesundheits- und Nachhaltigkeitsaspekten.So bereiten wir angehende Fachkräfte auf die Komplexität vor.

Besonderheiten in der Ausstattung

Wir bieten auf über 1.600 m² modernste Labor- und Technikumsausstattung (zum 3D-Rundgang geht´s hier in die Labore), u. a. mit Technikum mit Extruder und Räucherschrank, Chemielabore mit mehreren HPLC und GCMS, moderne Raum- & IT-Ausstattung (inkl. Co-Working-Spaces), mehrfach preisgekrönte Bibliothek, Sprachenzentrum für Fremdsprachen-Kompetenzen, zukunftsweisende Forschung im hochschuleigenen Institut ZELT gGmbH

Rankingergebnisse für den Standort Neubrandenburg

Diese Daten stammen vom CHE-Ranking, Deutschlands größtem Hochschulranking.

Überblick Studierendenurteile

Allgemeine Studiensituation

Wie zufrieden sind die Studierenden mit der Gesamtsituation?

Praxisorientierung in der Lehre

Gibt es genügend Lehrveranstaltungen mit Praxisbezug und wie ist deren Qualität?

Die dargestellten Ergebnisse beziehen sich auf Bewertungen von 20 Studierenden der Studiengänge Lebensmitteltechnologie (B.Sc., dual) und Lebensmitteltechnologie (B.Sc.).

Studieninhalt

Wie gut gestaltet sich der Studieninhalt?

Lehrangebot S

Wie breit ist das Studium inhaltlich aufgestellt?

Digitale Lehrelemente S

Welche Rolle spielen digitale Inhalte und wie werden sie vermittelt?

Organisation

Wie gut ist das Studium in den verschiedenen Bereichen organisiert?

Studienorganisation S

Wie gut funktioniert der Zugang zu Lehrveranstaltungen? Können Pflichtveranstaltungen ohne Überschneidungen besucht werden?

Prüfungsorganisation S

Wie ist die zeitliche Verteilung der Prüfungen organisiert? Kann man Prüfungen wiederholen?

Laborpraktika S

Wie gut werden Laborpraktika betreut? Wie sind die Versuche aufgebaut?

Unterstützung

Wie gut ist die Unterstützung im Studium?

Unterstützung im Studium S

Wie gut wird man im Studium bei fachlichen und organisatorischen Fragen unterstützt?

Betreuung durch Lehrende S

Sind die Lehrenden bei Fragen und Problemen erreichbar? Gibt es eine gute Besprechung von Übungsaufgaben oder Hausarbeiten?

Ausstattung

Wie gut ist Ausstattung der Hochschule?

IT-Ausstattung S

Sind die PCs aktuell oder Anno Tobak? Welche Untersützung erhält man bei IT-Problemen? Und wie steht's ums WLAN?

Räume S

Sind die Hörsäle und Seminarräume in einem guten Zustand, modern und technisch gut ausgestattet?

Bibliothek S

Verfügt die Bibliothek über einen aktuellen Bestand und Zugänge zu elektronischen Medien?

Lern- und Arbeitsräume S

Gibt es ausreichend Lern- und Arbeitsräume und in welchem Zustand sind diese?

Praxisbezug

Wie praxisnah ist das Studium

Angebote zur Berufsorientierung S

Gibt es Angebote zur Förderung der Arbeitsmarkt- und Berufsorientierung?

Praxisorientierung in der Lehre S

Gibt es genügend Lehrveranstaltungen mit Praxisbezug und wie ist deren Qualität?

Studienabschlüsse

Wie schnell und erfolgreich schließen Studierende das Studium ab?

Abschlüsse in angemessener Zeit

Wieviele Studierende schließen ihr Studium spätestens ein Jahr nach der Regelstudienzeit ab?

Wissenschaftsbezug

Wie viel Wissenschaft steckt in dem Studium?

Einführung in wissenschaftliches Arbeiten S

Wie gut wird man in Methoden des wissenschaftlichen Arbeitens eingeführt und zur kritischen Reflexion von Sachverhalten angeregt?

Vergleiche diesen Studiengang mit anderen aus dem Fach Biotechnologie

Du kannst diesen Studiengang mit max. 2 anderen Studiengängen dieses Fachs an anderen Hochschulen vergleichen.

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Schlagworte

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