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Studiengangsprofil
Im Ranking

Lebensmittelwirtschaft

Info
Short-Facts
  • Studienfeld(er): Industrie und Handel, Lebensmitteltechnologie
  • Startdatum: Sommer- und Wintersemester
  • Regelstudienzeit: 3 Semester
  • Studienform(en): Vollzeitstudium
  • Zulassungsmodus: Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
  • Trägerschaft: öffentlich-rechtlich
  • Hauptunterrichtssprache: Deutsch
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Diese Informationen werden durch Zugriff auf den Hochschulkompass der HRK erzeugt.
Lebensmittelwirtschaft im CHE-Hochschulranking
Finde heraus, wie dieser Studiengang im CHE-Hochschulranking abschneidet.

Was geht in Trier?

Wir haben Studierende gefragt, was sie über das Leben in Trier denken. Hier kannst du sehen, wie sie ihre Stadt beurteilen – ob kulturelles Angebot oder Kneipenlandschaft, den Wohnungsmarkt oder die Fahrradfreundlichkeit.
3,5 Sterne
Und was heißt das genau?
Natur- und Grünflächen
Top
Das gefällt Studierenden in Trier am besten:
Natur- und Grünflächen

74 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 4,4 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Club-Angebot
Flop
Das gefällt Studierenden in Trier am wenigsten:
Club-Angebot

59 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 2,5 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Ein genauerer Blick:
Kneipenlandschaft

66 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 3,9 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Kulturelles Angebot

74 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 3,9 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Wohnungsmarkt

70 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 3,2 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

allg. Lebensgefühl

74 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 4,1 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Nahverkehr

23 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 3,2 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Fahrradfreundlichkeit

19 Personen haben diese Frage beantwortet. Dies ergibt einen Durchschnittswert von 3,0 Sternen.

Quellen: HeyStudium-Anschlussfragebogen der CHE-Studierendenbefragung, HeyStudium User:innen-Befragung

Das sagen Studierende über Trier

Kontakt
Weitere Informationen / Services
FAQ zu Lebensmittelwirtschaft
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Diese Informationen werden durch Zugriff auf den Hochschulkompass der HRK erzeugt.
Welchen Abschluss erhalte ich, wenn ich Lebensmittelwirtschaft studiere?
Beim Studiengang Lebensmittelwirtschaft an der Hochschule Trier - Trier University of Applied Sciences handelt es sich um einen Studiengang mit dem Abschluss Master
Welches Sachgebiet beinhaltet der Studiengang?
Das Sachgebiet des Studiengangs ist Industrie und Handel, Lebensmitteltechnologie.
Wie lange dauert das Studium?
Die Regelstudienzeit beträgt 3 Semester (insgesamt 18 Monate). Ein Semester umfasst in der Regel 6 Monate.
In welcher Sprache finden die Lehrveranstaltungen statt?
Die Vorlesungen, Seminare oder Kurse finden in Deutsch statt.
In welcher Form wird das Studium Lebensmittelwirtschaft angeboten?
Das Studium wird als Vollzeitstudium in Trier angeboten.
Wo finden die Lehrveranstaltungen statt?
Die Lehrveranstaltungen werden in Trier angeboten.
Kann ich mich zum Sommer- oder zum Wintersemester bewerben?
Du kannst dich zu folgendem Semester bewerben: Sommer- und Wintersemester.
Welche Zulassungsbedingung muss ich erfüllen?
Der Studiengang Lebensmittelwirtschaft hat keine Zulassungsbeschränkung / ist ohne NC.
Gibt es spezielle Zugangsvoraussetzungen, um Lebensmittelwirtschaft zu studieren?
Für das Studium des Fachs Lebensmittelwirtschaft gelten folgende Zugangsvoraussetzungen:
Berufsqualifizierender Hochschulabschluss aus den Bereichen Lebensmitteltechnik, Lebensmittelingenieurwesen, Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie, Life Science, Ernährungswissenschaft oder einem verwandten Studiengang mit mind. 210 Kreditpunkten (ECTS), der mit einem Notendurchschnitt von gut (2,5) oder besser bewertet worden ist.
Welche Themenschwerpunkte gibt es?
Themenschwerpunkte im Studienfach Lebensmittelwirtschaft sind:
Schwerpunkte:
Lebensmittelwirtschaft
Wann kann ich mich bewerben?
Hier findest du die Fristen und Termine für deine Bewerbung:

Nächste Vorlesungszeit:
23.03.2026 - 04.07.2026
Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem EU-Ausland:
Bis 31.01.2027
Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem Nicht-EU-Ausland:
Bis 31.01.2027
Weitere Informationen zu aktuellen oder künftigen Vorlesungszeiten sowie Anmelde- und Bewerbungsfristen findest du im Hochschulprofil.
Zulassung & Bewerbung
Zulassungssemester:
Sommer- und Wintersemester
Zulassungsmodus:
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Zugangsvoraussetzungen:
Berufsqualifizierender Hochschulabschluss aus den Bereichen Lebensmitteltechnik, Lebensmittelingenieurwesen, Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie, Life Science, Ernährungswissenschaft oder einem verwandten Studiengang mit mind. 210 Kreditpunkten (ECTS), der mit einem Notendurchschnitt von gut (2,5) oder besser bewertet worden ist.
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Themenschwerpunkte
Schwerpunkte:
Lebensmittelwirtschaft
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Fristen & Termine
Nächste Vorlesungszeit:
23.03.2026 - 04.07.2026
Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem EU-Ausland:
Bis 31.01.2027
Bewerbungsfrist für Studieninteressierte aus dem Nicht-EU-Ausland:
Bis 31.01.2027
Weitere Informationen zu aktuellen oder künftigen Vorlesungszeiten sowie Anmelde- und Bewerbungsfristen findest du im Hochschulprofil.
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Diese Informationen werden durch Zugriff auf den Hochschulkompass der HRK erzeugt.
Sonstiges
Anmerkung:
Lebensmittelwissenschaft, Herstellungstechniken und Entrepreneurship in einem Studiengang vereint

Du hast bereits erfolgreich einen Bachelorabschluss im Bereich der Lebensmittelherstellung oder artverwandten Bereichen erworben und möchtest jetzt tiefere Einblicke in die ökologischen und ökonomischen Aspekte der Unternehmensabläufe gewinnen? Dann ist dieser Studiengang für dich genau das Richtige!

Warum solltest du Lebensmittelwirtschaft an der Hochschule Trier studieren?

Neben dem Fokus auf managementrelevanten Themen bekommst du bei uns auch die Möglichkeit selber deine Schwerpunkte zu setzen. Dazu stehen dir zahlreiche Wahlfächer aus dem ökonomischen, ingenieur- und/oder naturwissenschaftlichen Bereich zur Verfügung.
Unser Ziel ist es, dass du nach Abschluss des Studiums in Führungspositionen universell in vielen Branchen einsetzbar bist. Außerdem kannst du mit diesem Master-Abschluss auch eine Promotion in Angriff nehmen.

Auf dem Hauptcampus in Trier absolvierst du in 3 Semestern dein Lebensmittelwirtschafts-Studium und erwirbst den Abschluss Master of Engineering (M.Eng.).
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Diese Informationen werden durch Zugriff auf den Hochschulkompass der HRK erzeugt.
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Diese Daten stammen vom CHE-Ranking, Deutschlands größtem Hochschulranking.

Studierende

Anzahl der Studierenden
34
Geschlechterverhältnis
44 % männlich
56 % weiblich
Studienanfänger:innen pro Jahr
17
Absolvent:innen pro Jahr
21

Studienergebnis

Credits insgesamt
90
Regelstudienzeit
3 Semester

Verteilung von Pflicht- und Wahlpflicht-Credits

Das Lehrprofil des Studiengangs wird anhand der Mindestzahl und der maximal möglichen Creditzahl in Pflicht- / Wahlpflichtmodulen in verschiedenen Lehrbereichen beschrieben.
Legende
Pflicht Credits Wahlpflicht Credits
BWL
30
60
Wirtschaftsinformatik
30

Das Studium

Art des Studiengangs
konsekutiver Masterstudiengang, Präsenzstudium, vollzeit, auch teilzeit möglich
Fachliche Schwerpunkte
Anwendungsnah und praxisorientiert fokussiert auf die Lebensmittelwirtschaft
Praxiselemente im Studiengang
Integriertes Pflichtpraktikum mit 30 ECTS; 90 ECTS für anwendungsorientierte Lehrveranstaltungen

Weitere Infos

Besonderheiten des Studiengangs
Neben dem Fokus auf managementrelevanten Themen besteht die Möglichkeit selbst eigene Schwerpunkte zu setzen. Dazu stehen zahlreiche Wahlfächer aus dem ökonomischen, ingenieur- und/oder naturwissenschaftlichen Bereich zur Verfügung. Unser Ziel ist es, dass die Absolvierenden nach Abschluss des Studiums in Führungspositionen universell in vielen Branchen einsetzbar sind. Außerdem kann mit diesem Master-Abschluss auch eine Promotion in Angriff genommen werden. Auf dem Hauptcampus in Trier absolviert man in 3 Semestern das Lebensmittelwirtschafts-Studium und erwirbt den Abschluss M.Eng.
Außercurriculare Angebote
In den Vorlesungen wird ein auf die Lebensmittelbranche fokussiertes betriebswirtschaftliches, technologisches und naturwissenschaftliches Wissen vermittelt, welches in Seminar- und Projektarbeiten vertieft und angewendet wird. Neben der Vermittlung der theoretischen Grundlagen während den Vorlesungen, sind beispielsweise Business- und Nachhaltigkeitspläne zu erstellen oder man spielt eine selbst konzipierte Unternehmensgründung durch. Auch eine Publikation von Seminararbeiten in Zeitschriften oder bei Verlagen ist bei entsprechender Qualität der eingereichten Arbeit möglich.

Internationale Ausrichtung

Anteil fremdsprachiger Lehrveranstaltungen
67 %
Auslandsaufenthalt
empfohlen, Credits anrechenbar; Pflichtpraktikum im Ausland möglich; Abschlussarbeit im Ausland möglich
Gemeinsames Studienprogramm mit ausländischer Hochschule
nein

Der Fachbereich

Studierende am Fachbereich
30
Anzahl Masterstudierende (ohne Lehramt)
30
Summe der einbezogenen Masterstudiengänge
Anteil Lehre durch Praktiker:innen, Master
10 %

Weitere Infos

Besonderheiten in der Lehre im Masterstudium
Anwendungsnahe und praxisorientierte Lehre mit dem Fokus auf die Lebensmittelwirtschaft
Besonderheiten in der Internationalen Ausrichtung
Große Auswahl an internationalen Partnerhochschulen im europäischen und außereuropäischen Ausland ,mit denen Kooperationsvereinbarungen existieren. Häufig ist eine finanzielle Förderung möglich. Ein englischsprachiges Studysemester sorgt für internationale Beziehungen inhouse.
Häufigste Austauschhochschulen für einen Auslandsaufenthalt
Azerbaijan: Technological University Ganja; Bolivien: Mayor de San Simón University (UMSS); Frankreich: ENSCBP Bordeaux INP école d'ingénieurs; Griechenland: University of West Attica; Irland: Dublin Institute of Technology; Italien: Università degli Studi di Parma; Università Cattolica del Sacro; Università degli Studi di Salerno; Kasachstan: Almaty Technological University; Schweden: RISE Bioscience and Materials Göteborg; Spanien: University of Extremadura Badajoz; Ungarn: Hungarian University of Agriculture and Life Sciences (MATE); USA: Clemson University, South Carolina; Uzbekistan: Tashkent State Agrarian University
Besonderheiten in der Ausstattung
Durch die in der Fachrichtung vorhandenen Bachelorstudiengänge Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelinnovation -Gesundheit und Nachhaltigkeit, besteht Zugang zu technischen und Ernährungs-Laboren. An der Hochschule existieren auch zwei BWL-bezogene Fachbereiche, über die Zugang zu relevanten Datenbanken besteht.
Besonderheiten in der Forschung / Forschungsschwerpunkte
Angewandte Forschung in Kooperation mit allen Partnern der Lebensmittelwirtschaft
Besonderheiten in der Förderung wissenschaftlichen Nachwuchses
Viele Module schließen mit einem Term Paper und Präsentationen als Prüfungsform ab. Ausgewählte Term papers werden zur Veröffentlichung in peer reviewed Journalen vorgeschlagen und begleitet.
Unterstützung von Unternehmensgründungen
Neben der Vermittlung der theoretischen Grundlagen während den Vorlesungen, erstellst du Business- und Nachhaltigkeitspläne oder spielst eine selbst konzipierte Unternehmensgründung durch. Auch eine Publikation deiner Seminararbeiten in Zeitschriften oder bei Verlagen ist bei entsprechender Qualität der eingereichten Arbeit möglich.
Sonstige Besonderheiten
Nachhaltigkeit ist inhaltlich in einem Modul hinterlegt
Weitere Informationen zur Forschung
Informationen zu Zulassungsbeschränkungen
Website der Fachschaft
Online-Bewerbung
Rankingergebnisse für den Standort Trier
CHE Logo
Diese Daten stammen vom CHE-Ranking, Deutschlands größtem Hochschulranking.

Praxisbezug

Wie praxisnah ist das Studium
Kontakt zur Berufspraxis im Studiengang
Gibt es einen guten Kontakt zur Berufspraxis? Wird diese in die Studieninhalte einbezogen?

Studienabschlüsse

Wie schnell und erfolgreich schließen Studierende das Studium ab?
Abschlüsse in angemessener Zeit
Wieviele Studierende schließen ihr Studium spätestens ein Jahr nach der Regelstudienzeit ab?

Internationalität

Wie international ist das Studium?
Internationale Ausrichtung des Studiengangs
Wie international ist der Studiengang ausgerichtet?

Wissenschaftsbezug

Wie viel Wissenschaft steckt in dem Studium?
Forschungsgelder pro Professor:in   F
Wie viele externe Forschungsgelder werben die Professor:innen im Durchschnitt pro Kopf und pro Jahr ein?
Fachbereich Bauen + Leben
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Du kannst diesen Studiengang mit max. 2 anderen Studiengängen dieses Fachs an anderen Hochschulen vergleichen.
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